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2022年餐饮人要活下去,这9件事一定不

不要重资产投资、不要指望别人、不要为情怀买单……红餐网专栏作者王冬明认为,年餐饮人要活下去,这9件事千万不能做!本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:王冬明。本人无名小卒,一晃42岁了,在餐饮界摸爬滚打20余年,也看明白了一些皮毛,下面我说的话,肯定不全对,甚至可能是错的,写出来大[详细内容]

42亿的餐饮市场却有着800万家门店,

在我国的餐厅现状呈现多而分散的形式。美国4.6万亿的餐饮市场只有90万家门店;而在我国规模相当的4.2万亿餐饮市场却有着万家门店。据美团研究院研究表明,我国餐饮商户80%的餐厅只有五人以下员工,也就是说中国的餐厅以中小微企业、个体居多。针对于大多数的餐饮企业,今天谈的仅仅限于中小微餐饮企业的人力资源[详细内容]

一股9个月净利2亿,全国仅3家直

临床白癜风研究专家 http://m.39.net/disease/a_5503615.html本报(chinatimes.net.cn)记者赵奕胡金华上海报道2月22日晚间,上海杨国福企业管理(集团)股份有限公司(下称“杨国福”)向港交所主板递交上市申请书,正式向“麻辣烫第一股”发起冲击[详细内容]

万店时代来临,餐饮品牌如何突围连锁化标

国家统计局数据显示,年我国餐饮产业市场规模逼近5万亿,据《餐饮产业发展报告()》预测,我国餐饮业有望在年超过美国,成为全球第一大餐饮市场。餐饮业门槛低,从业者众多,受制于中餐难以标准化、供应链、重资产模式等因素,餐饮业长期以来集中度低、竞争激烈。弗罗斯特沙利文的数据显示,年国内中式餐饮市场中TOP5[详细内容]

中国10大火锅品牌海底捞第1,小天鹅第

白癜风患者的就医误区 http://baidianfeng.39.net/a_qwzj/170129/5212353.html中国幅员辽阔,各地饮食风俗差异极大,想找到一种相对统一的美食形式,把不同地区的人都聚集在一起,想必就是火锅了。火锅似乎有种弹性的魔力,底汤既能简单也能繁复,食材既可[详细内容]

中国餐饮市场连锁化率两年增长5

北京商报讯(记者郭缤璐张天元)7月13日,中国连锁经营协会联合美团共同推出的“中国餐饮加盟品牌TOP”(以下称“餐饮加盟TOP”)正式发布,覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类。与此同时,双方共同编撰的《年中国餐饮加盟行业白皮书》(以下简称“白皮书”)也于今日发布。北京商报记者了解到,中国[详细内容]

中国餐饮的三大巨头,肯德基上榜,排名

白癫疯有效方法 http://m.39.net/baidianfeng/a_4475511.html都说中国人多中国的餐饮行业好做,因为中国人属于杂食类物种,什么天上飞的、地上跑的、水里游的,没有什么是不能吃的,而且中国人很会吃,研究了无数种吃的方法,创建了各种各样的菜系,就连一条鱼都能给[详细内容]

中国的饮食文化安徽江南家餐饮

中国餐饮文化源远流长,是中华民族文化宝库的重要组成,与法国、土耳其烹饪并称世界三大烹饪体系,更是我们中华儿女为之骄傲和自豪的地方。中餐文化具有绚丽多彩的文化内涵和雄厚坚实的技术基础,以味为核心,以养为目的,是文化、科学、艺术的结晶,不同的区域、不同的民族,都有着不一样的饮食文化。品种众多,风味独特,[详细内容]

中餐再次亮相美国餐饮展央广网

白癜风患者能否运动 http://m.39.net/pf/a_9329266.html5月19日,在美国芝加哥,中国驻芝加哥总领事洪磊在美国餐饮展中国展区发表讲话。中国驻芝加哥总领馆供图美国全国餐饮业展览会(简称美国餐饮展)于当地时间5月19日至22日在芝加哥麦考密克会展中心举行。今年是中[详细内容]

中小型餐饮店,有没有必要用收银系统

据国家统计局新一期数据显示,我国经济实现同比增长12.7%,餐饮市场在疫情之后迎来全面恢复,整体形势呈向上发展之势。今年1~6月,餐饮收入亿元,增长48.6%,规模与疫情前的年1~6月同期相比基本持平,限额以上餐饮收入亿元,同比增长56.3%。在这样的背景下,新加入这行的朋友们也日益增多,但是很大一[详细内容]

住建局实施老城厢清水工程打好碧水保卫战

白癜风终于治好了 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/130515/4173940.html为进一步提升城市滨水空间品质,自去年以来常州大力推进老城厢清水工程,5条市河换水总规模达11万吨/日,河水TP(总磷)等指标均达到Ⅲ类以上水质标准,河水透明度提升[详细内容]

中餐院追求卓越,持续领航餐饮教育培训

学院简介:中国餐饮管理研究院是一家专注于餐饮行业的教育培训和管理咨询机构,主要为餐饮企业提供人才培养、体系导入、品牌运作、手册完善为一体的一站式服务平台,至今已为全国各地多家餐饮企业提供服务,拥有行业内庞大的资源财富,并汇集了一批餐饮行业实战级管理专家和资深行业顾问,被众多餐饮企业推崇为:更实用、更[详细内容]

厨房装修现代餐饮决胜之道

打仗拼后勤,餐饮靠厨房,一个合适的厨房对于餐饮经营的重要性不言而喻。现代餐饮对厨房的要求越来越高,不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动,站在长远的角度来看,还要节约成本、经久耐用、提高效率。现在不少餐饮老板喜欢按照个人喜好来装修厨房,在设计中“画蛇添足”,看起来非常整齐美观,实际上[详细内容]

后疫情时代的餐饮之道饭小饱开创智能餐饮新

白癜风是什么样 http://baidianfeng.39.net/a_bdfzlff/150326/4598284.html疫情当下,餐饮业作为接触性、聚集性强的行业代表,面临着种种经营困境。如今,不少餐企都在探索后疫情时代的餐饮经营之道。随着餐饮业数字化转型,近年来,许多餐饮品牌都在加[详细内容]

吴说餐饮餐饮是一种文化中

白淀疯 http://m.39.net/pf/a_4710655.html餐饮既然是一种文化,那文化对餐饮的影响力必然是巨大的。某种餐饮之所以成为那种餐饮,某种厨艺之所以成为那种厨艺,某种口味之所以成为那种口味,无一不是文化影响的结果。中国的八大菜系,首先是地域文化的区隔,包含着环境的、历[详细内容]

品牌餐饮定位从七个方面打造

定品类-有就是我们常说的选赛道,你到底要做什么?是做火锅,还是做串串香;做湘菜还是做川菜。定客群-你到底要做那些人的生意。定价值--要明确,你要为你的顾客能提供怎样的一个独特价值定运营-你要通过哪种运营方式来体现你的独特价值,定招牌-什么样的招牌菜才能体现你的独特价值定口号-你的独特价值能不能通过一[详细内容]

后疫情时代的餐饮经营,小微快餐成为主流

疫情给餐饮行业带来的可谓是雪上加霜,让很多的餐饮门店被迫关门,甚至于不少的老牌餐饮店面,一部分大的餐饮品牌虽没有倒下,可经营也是雪上加霜,同时疫情也让很多的餐饮门店选择重新规划店面的经营策略,很多的餐饮店面将目光放在了预制菜市场,这也是社会的发展和人们的生活习惯在改变,催生了另一个餐饮市场,同时不少[详细内容]

国内餐饮业步入万店时代迎来小城之春

5月27日,《中国餐饮大数据》正式发布。报告指出,尽管年因为疫情影响,餐饮业市场受创严重,但餐饮企业全年注册量不降反升,达到.4万家,同比增长25.5%。海外品牌来华“避风”中国已成全球最活跃餐饮消费市场年,受新冠肺炎疫情影响,全球餐饮业受到史无前例的重创,陷入一轮又一轮“关店潮”:6月,星巴克宣布[详细内容]

大众点评发布2022必吃榜,全国57城1

治疗白癜风哪个医院最专业 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/6月22日,大众点评正式发布年“必吃榜”,全国57城家优质餐厅脱颖而出。围绕“好吃不贵体验佳”的原则,年“必吃榜”从大众点评多万商户中遴选“消费者真觉得好吃”的餐[详细内容]

喜小茶关门后,喜茶开放加盟模式,选择抱

沈阳白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_9269973.html前些年,在饮料市场上走出新道路的新茶饮赛道如今也到了哀鸿遍野的时候,如今的新式茶饮企业上,有大批量在根据地闭店的茶颜悦色,越过食品安全底线的奈雪的茶,甚至以前30元以上的喜茶如今都降到30元以下。而近期,新茶[详细内容]

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