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都说中国人多中国的餐饮行业好做，因为中国人属于杂食类物种，什么天上飞的、地上跑的、水里游的，没有什么是不能吃的，而且中国人很会吃，研究了无数种吃的方法，创建了各种各样的菜系，就连一条鱼都能给你开辟出6种吃法，这让很多外国人都十分佩服的。

不过你知道中国餐饮界的“三大巨头”吗？他们可是称之无愧的中国美食霸主，自打创立至今，经久不衰，第一个就是你经常吃到的。

第一个就是鼎鼎有名的沙县小吃，都说天下武功，无坚不摧，唯快不破。沙县小吃就很好的领悟了这一点，以快取胜，成为餐饮界的霸主。如果你点一份馄饨，可能你刚坐下，就有人给你把餐具及调料摆好了，不出半分钟，你的馄饨就热气腾腾的出现在你面前。就是这种快，让快餐界的肯德基都自愧不如。

第二个要数肯德基，作为快餐界的代表，肯德基以炸鸡类食品为主，主打的都是高热量的快捷食物，点完餐，不一会就为你准备好了，因为肯德基后厨放的都是半成品，有人点单时再放进锅里炸一下就好了，而且为了适应中国人的口味，肯德基还加入了早餐、米饭、蔬菜汤等中国特色食物。

第三个其实也非常常见，那就是山寨“鸡”中的重庆鸡公煲，虽说顶着重庆的帽子，但是在重庆人眼中，它就是个“私生子”，虽然在外省开的火爆，但是对于重庆人而言这只是一个厨子无意间做出来的美食。但是就是这样一个美食，却能开遍中国的各个角落，只要有吃饭的街道，就一定有重庆鸡公煲的身影。让同样是连锁店的肯德基也是甘拜下风。

中国餐饮界的“三大巨头”中沙县小吃是经常吃的，至于其他的你经常吃吗？你最爱吃的是哪一家？