供应链管理可以粗略地分解为采购、仓储、生产、配销、门店库存、门店营业、供应链营业这七大部分。可见，供应链管理涉及部门之多，内容涵盖餐饮企业经营的全过程。其堪称餐企的“血管”，保障整个企业的运转。

目前中国餐企供应链管理水平普遍不高，缺少信息化管理工具，在采购、库管、财务对账等环节仍存在一系列问题，如缺货断货、收货不齐、加工销售环节信息断层，数据不通...

供应链是餐饮企业发展的关键，正所谓”工欲善其事，必先利其器”，市场竞争不断加剧的背景下，提升供应链的管理能力尤为重要。拼拼云供应链管理系统帮助餐企打通后端供应链与前端收银，从“采购-入库-加工-销售-盘点-财务分析”形成闭环运作，智能化、数字化管理，打破信息孤岛，提升管理能力、运营效率，降低运营成本。

1.智能采购，科学订货

拼拼云供应链智能采购，根据商家预设的原料配比，以及餐厅一定周期内的商品售卖数据，提供智能预估采购，而不是通过“拍脑袋”盲目采购，避免采购过量、遗漏等情况。

2.电子单据，移动管理

收货入库全流程单据电子化，单据设置操作可通过移动端完成，随时随地办公，及时补货，打破传统供应链管理模式，降低员工学习成本。

3.入库盘存，便捷省时

采购入库支持从历史采购订单或历史入库单快速导入，自动生成一张入库单，货品到后，直接验收入库即可。日常盘点，盘存人员用手机便可盘存，清点货品后直接在手机上输入数量即可，便捷省时。

4.前销后减，数据联动

供应链和收银端打通，菜品销售过程中，原料消耗一目了然，随着商品的售卖，原料数据实时扣减，管理人员可在移动端查看门店实时库存，了解原料消耗情况。

5.多维报表，运营分析

后台提供多维度数据报表，呈现采购、销售、库存、供应商、成本与利润数据变动，帮助企业更好的管控原料成本，以便运营调整。

除此之外，拼拼云供应链系统包含诸多餐饮连锁行业发展所需实际运用，从餐饮最初的供应链资源供给、门店的订货系统、门店营收及品牌利润的统筹等都在一系列供应链系统供给中占据领先位置，是餐企连锁发展的首要之选。