01平淡无奇

最近有几个餐饮店老板跟我聊天，在聊天中都提到了一个问题；“为什么参加了那么多的餐饮培训，餐馆生意还是平淡无奇？”这个问题非常有意思，中国的餐饮老板是一群非常勤奋学习的人，由于大部分人学历都是初中毕业，餐饮老板们对知识的渴求从来没有断过，餐饮老板们也最爱参加学习培训。没钱的餐饮老板参加店长培训，有钱的餐饮老板去参加国外，考察国外的餐饮市场，但是不管是有钱还是没钱，管理水平高还是低，最后大家都发现，参加了培训但是却基本为零，甚至按照老师教的去执行，效果还是负数。中国的餐饮老板们，成为了智商税缴费的主要人群！为什么参加培训，听到了这么多的道理，学到了很多的方法，但是最后的结果门店生意还是冷冷清清，甚至比以前更差了。

02老师没开过店

很多人都说，培训行业就是收智商税的行业，说得很对。不管你去参加哪个餐饮培训课程，看到了讲师的介绍，上面写着：“工商管理硕士、某某大学外聘教授、国际名校毕业、知名公司任职”，那我可以告诉你88%都是假的。而且来给你参加培训的讲师，90%没有开过餐饮店，他们所讲的内容，都是在别的餐饮书籍里面看到的，包括他们讲的案例，包括他们讲的理论，你认为很有道理，其实都是在别的书籍里面“摘抄”过来的。说个非常简单的道理：“如果讲师这么厉害，为什么不自己去开店？”自己开店赚的钱可比当讲师收入高的不止一倍，为什么他们不去做？他们的方法这么好，他们可以扭亏为盈，他们可以一招解决外卖无订单的难题，他们可以解决门店没顾客的难题，那他们为什么不自己开店？因为，他们知道，这些方法，没什么用，没什么效果，只是听起来很对，很好，但在实际过程中其实效果不大。这就是为什么你参加了那么多的餐饮培训，餐馆生意还是平淡无奇？这也是为什么国内餐饮培训机构这么多的愿意，归根结底，就是因为餐饮老板们太爱学习，太喜欢参加培训，认为参加了，自己就懂很多了。其实，还不如买两本书，回去好好看一下，也比花了五六千参加培训强。你参加过餐饮培训吗？欢迎留言评论，收藏与转发，你的每一条点赞，我都认真当成了“喜欢”。餐饮新纪元全网文章阅读量突破5亿，如果你对餐饮业感兴趣，热爱美食，喜欢创业，有想法有梦想，那不妨