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中国商报（记者贺阳文/图）近日，多家中式餐饮企业上市之路阻滞。据港交所最新披露，餐饮品牌绿茶餐厅的上市申请材料“失效”，而这已是绿茶餐厅第三次递表、第二次通过聆讯后招股书再次失效。中国商报记者梳理发现，包括老娘舅、乡村基、杨国福、老乡鸡等此前公布拟登陆资本市场的中式餐饮品牌，他们的上市环节多处于“卡壳”阶段，进展缓慢或停滞不前。越来越多中式餐饮企业开始寻求上市，以实现规模化扩张。绿茶餐厅、乡村基等上市之路坎坷作为国内网红餐厅的初生代代表，绿茶餐厅的IPO之路可谓一波三折。年3月，绿茶餐厅首次递交上市申请，拟在香港主板上市。后续，绿茶餐厅招股书被指出现财务数据单位错误、“流动负债总额”写成了“流动资产总额”等错误，六个月后该版本的上市申请自动失效。年10月，绿茶餐厅再次递交上市申请，并在今年3月7日披露了通过上市聆讯的招股书，但申请材料又一次失效。今年4月8日，绿茶餐厅第三次递交了招股书，并于三天后通过了上市聆讯。在业内人士看来，绿茶餐厅上市之路坎坷，并不是因为其不满足上市资格，而是由于经营状况不稳定，且未来成长性方面存在极大的不确定性。换言之，绿茶餐厅的发行条件并不理想。公开资料显示，绿茶集团成立于年，是一家休闲中式餐厅运营商。截至年12月31日，绿茶集团的餐厅网络包括家餐厅，而年末则为家。据介绍，绿茶集团计划于年—年每年开设75—家新餐厅。从招股书来看，绿茶餐厅近几年的经营状况不容乐观。招股书显示，年—年，绿茶餐厅营收分别为17.36亿元、15.69亿元和22.93亿元；净利润分别为1.06亿元、-.2万元和1.14亿元；净利润率分别为6.11%、-3.51%和4.97%。同时段调整后净利润率分别为6.1%、-0.7%和6%，低于8%—10%的行业平均水平。实际上，不止是营收、净利润表现欠佳，绿茶餐厅的翻台率也在逐年下滑。数据显示，绿茶集团年、年的翻台率分别为3.48次/天、3.34次/天。而在年、年，受新冠肺炎疫情影响，其翻台率分别为2.62次/天、2.92次/天，均低于4次/天。除了绿茶餐厅外，中国商报记者整理公开资料发现，其他谋求上市的中餐企业进展同样不顺利。今年7月25日，港交所