为何布局餐饮在线教育？布局餐饮在线教育是空虚的一句口号吗？以下从几个维度帮大家分析：

1、行业巨大但品牌分散

中国登记注册的餐饮品牌大概有万家，从业人口近万人（但这里面并不包含无证经营和未签订劳动合约的从业人口，你懂的）。年，餐饮行业营收超过3.2万亿人民币，是跑赢GDP增长率的刚需行业。

但这个市场却极度分散，中小餐饮品牌组成了长尾市场，他们分散在全国的各个区域。大部分餐饮人是坐店经营，餐饮流水虽高、但利润却很薄。

这直接决定了这部分人群很难为线下培训付出太多时间（很多时候需要去外地听课，一次课程至少两天以上）和学习资金（线下餐饮培训的价格虚高，动辄大几千元），线上教育却打破了时间、空间、费用上的区隔。

2、餐饮人的焦虑和异业人群的进入

由于近两年来，互联网餐饮和餐饮O2O概念的盛行，餐饮人开始受到很大的“思维”冲击，学习和充电开始成为他们摆脱焦虑的良药。

由于整个行业的迭代，开始有越来越多的跨界餐饮创业者入局，他们没有经营经验但却想快速成长，而这群人还多属于高知人群，对于在线学习并不排斥。总结一下，市场、用户的容量和属性决定是否值得切入这个行业的线上教育。以上就是汉源餐饮教育