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为什么现在越来越多的人一门心思搞创业？因为现代人的生活压力确实大就靠日常上班，领着稳定的收入，想要改变贫穷可能性比较小，除非你的家庭很富裕，父母能为你解决房子，车子这些问题，否则靠个人想要完成这些，相对来说，还是比较困难的。而且在职场压迫大行其道的今天，正儿八经创业也好，搞副业也好，哪怕是做微商，也是自己当老板。高兴干就干，不高兴干就放弃，反正不用受领导的气，不用看领导的脸色。

男怕入错行，女怕嫁错郎！赚钱这事不是件容易的事情，一旦入错行，不仅无利润可言，可能连本钱都打了水漂。因此选择一个好项目，有事半功倍的效果，有一句话：站在风口上，猪都能飞起来。话虽糙，但市场风口若是抓住，后期的发展，是非常顺利的。

衣食住行医学玩等行业对应人们核心需求

一千个人眼中有一千个哈姆雷特，投资者对投资的选择也千差万别。

那么，为什么餐饮业是大多数投资者的首选？

与民生息息相关的“衣食住行医玩“等各行业对应的都是人们的核心需求，所以一直是赚钱的热门所在，尤其餐饮行业，民以食为天。

当今社会风起云涌，不管是在国内还是国际上，商业业态更新迭代，商业环境时好时坏。然而，民以食为天，就算市场如何动荡，餐饮行业却独树一帜，屹立不倒。年，疫情最为严重的一年，海底捞扩张家门店，球门店数首次突破千家，全年收入亿元，实现逆势增长。

创业者、投资者钟情餐饮行业的原因是？

餐饮行业一是准入门槛相对较低，二是所需店面较小，三是投资成本也不高，除此之外，投资回报的周期也相对较短，所以餐饮类很容易成为初级和小本投资者的试水项目。

虽然餐饮的确是赚钱的热门，但是同样竞争激烈，那么如何在激烈的行业竞争中稳占市场呢？

主打特色突出差异性营销

开一家有自己的特色的餐饮店，才能在竞争激烈的行业中，占有一席之地。

现在同质性的项目太多了，我们如果要和别人先入者竞争，我们就必须有差异性营销，抢占空白市场！

海鲜餐饮万亿市场空白献耗引领餐饮新趋势

近日，中国饭店协会发布的《海鲜餐饮行业市场调研报告》显示，中国海鲜餐饮行业增长率在10%~30%之间，根据行业生命周期理论，行业正处于成长期。

目前只有42%的中国人经常食用海产品，其余的58%生活在人口稠密的内陆地区，海鲜消费很低。随着城镇化步伐加快、人民生活水平提高、消费观念改变，海鲜餐饮消费上涨势头猛涨，城镇居民猪、牛、羊肉等畜肉消费比重已从过去超60%降至50%以下，而水产品消费比重则从过去的23%提升至目前的30%左右。

随着消费水平提升、水产品营养和健康价值得到更多认知，以海鲜为代表的水产品消费潜力还会继续得到提升。

报告对-年海鲜餐饮行业发展趋势进行预测，预计年，我国海鲜餐饮市场规模将达亿元。

航向远方企业在海鲜领域抢占先机，成立“献蚝”品牌，在海餐饮市场独占鳌头。

拒绝同质化竞争海鲜我们不一样

没有餐饮招牌特色，即使菜品平均水平再高，也难勾住消费者的胃，更别说抓住消费者的心。

献蚝三招成功撩到顾客

第一招：抓住胃

选

我们选取的生蚝，是荣获国家地理标志的山东乳山生蚝、个体大、肥度高、肉质好、味鲜。

送

自有品牌，产地直送，冷链运输，24小时从海岸到餐桌，不在海边，也能吃到新鲜、干净、卫生的海鲜。

做

创新做法，高压锅精酿的竹笼表任工艺，现点现做现蒸，没有过多调味品的添加，保留食材本身的味道，浓郁鲜香，一试难忘！

第二招：抓住心

国内首家国朝海鲜酒馆，年轻人专属打卡网红餐厅以“好鲜、好玩、好分享”，迎合当下年轻人餐饮需要，在市场脱颖而出，与众不同！

第三招：抓流量

现在早已不是酒香不怕巷子深的时代，餐饮要想发展，必须从传统经营，转变为流量经营，献蚝紧跟时代发展，品牌推广矩阵完善，形成以小红书、抖音、快手、今日头条、百度为代表的新媒体推广运营，共享媒体资源，快速打开市场，引爆菜品和店面宣传。

大小通吃经营模式多样

店面，献蚝不拘一格，不论是大型店铺，还是几平米的小店都能轻松玩转，商场超市、社区周边、购物广场、大学城周边等各类场景更是如鱼得水。

再加上外卖模式，辐射范围可扩大至几公里。

产品多样化满足顾客个性需求

除了主打特色——生蚝外，献蚝还打造各种海鲜小吃，给消费者更多选择，吸引更多客户。

每年进入夏季后，海鲜销量都将迎来井喷式增长，海鲜市场的万亿市场空白，也将在这一销售旺季爆发无限潜力。

如果你还在怕投资餐饮回不了本，那是你没有选择对的餐饮项目。