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6月20日，记者从陕西历史博物馆举办的“文创时代的博物馆IP运营”研讨会活动上获悉，陕西历史博物馆（以下简称陕历博）与百胜餐饮（西安）有限公司正式签署战略合作协议，开启在博物馆主题餐厅、博物馆馆外馆等领域的合作。陕西历史博物馆党委书记、馆长强跃、中国文物交流中心副主任赵古山、肯德基西北市场总经理赵荣、必胜客西安市场总经理黄健等嘉宾出席了签约仪式。陕西历史博物馆文化产业部部长赵慧与百胜餐饮（西安）有限公司公共事务部资深经理杨喆涵，分别代表双方签约。

此次研讨会以“文创时代的博物馆IP运营”为主题，来自全国多个省市和地区的博物馆工作者以及博物馆领域的专家学者出席了此次活动。

强跃馆长表示，肯德基是餐饮届的龙头，是陕历博的首选合作伙伴。希望通过本次合作，借助肯德基让世界了解陕历博，让陕历博走向世界。

杨喆涵也发表致辞，她说，开放融合、跨界创新是时代的需要。百胜和陕历博此次合作正是历史和美食的融合与碰撞，希望双方携手传播东方之美、文化之美。

陕西历史博物馆是一座综合性历史类博物馆，位于西安大雁塔的西北侧，筹建于年，年6月20日落成开放，是中国第一座大型现代化国家级博物馆，前身可以追溯到年成立的陕西“劝工陈列所”，它的建成标志着中国博物馆事业迈入了新的发展里程。这座馆舍为“中央殿堂、四隅崇楼”的唐风建筑群，主次井然有序，高低错落有致，气势雄浑庄重，融民族传统、地方特色和时代精神于一体。馆区占地平方米。建筑面积平方米，文物库区面积平方米，展厅面积平方米，馆藏文物件（组）。上起远古人类初始阶段使用的简单石器，下至年前社会生活中的各类器物，时间跨度长达一百多万年。文物不仅数量多、种类全，而且品位高、价值广，其中的商周青铜器精美绝伦，历代陶俑千姿百态，汉唐金银器独步全国，唐墓壁画举世无双。可谓琳琅满目、精品荟萃。

而拥有肯德基、必胜客品牌在中国内地独家经营权的百胜中国，一直秉承“国际脑，中国心”的企业文化，在中国以“传承中华文化，弘扬文化自信”为己任。年起，肯德基携手中国国家博物馆，连续两年推出“国宝耀中华”“指尖上的国技”系列主题活动，在全国多个城市通过主题餐厅的形式向公众介绍不同城市的重要历史。而在全国各地，也已经与各类省级博物馆、专业博物馆合作开出极具当地特色的博物馆主题餐厅。

年，肯德基将与陕西历史博物馆合作，以丝路文化、大唐文化为主联合推出主题餐厅，通过品牌强强联合，让陕历博的藏品、文创以全新的方式展示给海内外游客。

记者同时了解到，根据此次签署的协议，肯德基将选取位于大雁塔北广场的餐厅进行改造。大雁塔餐厅位于大雁塔北广场东端，地理位置十分突出，也是整个西北旅游区最重要的餐厅。年，西安市政府将北广场定位为“一带一路文化会客厅”。因为肯德基的国际化和品牌影响力，曲江不夜城希望将该餐厅升级打造为城市名片餐厅。这与肯德基品牌打造丝路起点主题餐厅不谋而合。

合作将以“丝路追梦”为主题，以大唐风貌为背景，融入肯德基品牌元素，体现文明交流、互鉴、共存的丝路精神。让餐厅不仅仅是享受美食的地方，也可以是文化展示的场所，人文交流的空间。