人们对于食品安全问题的重视程度一直都没有松懈,,制作让消费者放心和信赖的食物是麦当劳最为重视的事情。麦当劳食品安全始终坚守高标准高要求,每一滴油和每一点调味,乃至是食物的源头,其都要经过严格检测和监管,从源头把关,让做出的美食不仅吃的健康,也吃的享受。

对于当代的人们而言,最为关心的就是吃得安全、吃得放心,这也是对餐饮业食品安全的最起码要求,互联网餐饮通过不断的发展,对网络订餐食品安全和行业质量水平升级有了全新的要求。身为快餐龙头,麦当劳将“数字+食品安全”叠加组合,拥有了属于自己的管理方案,真正实现了“1+12”的美好愿景。麦当劳食品安全从源头抓起,从原材料生产过程、物流、制作再到客户的餐桌进行全程监督,严苛把控好食品的每一道防线。

对于一个有能力、有发展潜力的餐饮企业而言,“出海企业”需要迅速、高效、优质地得到海外发展资源,也一定要做到对自己负责、对消费者负责,遵守、履行相关食品安全法律法规。食品追溯体系应是解决麦当劳食品安全最关键的环节,每种食品都应有它的“身份证”,从源头上高效预防和控制食品安全。

麦当劳中国的近多家餐厅在每日营运进程里面,对麦当劳食品安全进行严格的监控和检查。食品安全数字化系统(DigitalFoodSafety,简称DFS)是麦当劳达到餐厅食品安全电子化管理的重要工具,它涵盖了员工每日操作记录、员工健康管理,食品安全学习手册还有训练教学课程。除此之外,餐厅管理层也能够实时在线追踪食品安全执行状态,并对餐厅的食品安全异常数据进行预警。以及DFS也保证了数据的真实性和完整性,它能够面对食品安全问题自动进行归类分析,精准找到解决问题的有效模式,助力餐厅加以升级。

通过以上的小编的介绍,相信大家已经对于麦当劳食品安全方面有了重新的认识。可以说,麦当劳的每一位员工和供应商都做到了行业规范,以最为严格的制度标准为消费者提供十分健康安全的食品,让每一口食物都能够美味健康,让大家吃起来舒心又愉悦。