第三季度啦！我们增加了两样新礼品啦！大家快来瞧瞧~潮厨围裙1条两款任选一款防滑厨师鞋1双尺码、颜色均可自选厨师服舒服透气夏装尺码可自选创意冰雕模具2个刺身专用装饰品仿真苦瓜模具2个适合制作冰淇淋、巧克力、慕斯、肉冻、果冻、鱼蓉、薯蓉、鹅肝、冰雕等制作参考▼手把手教你，做出一只网红脏脏狗！只要多来这个[详细内容]
一名厨师，如果一直研究、烹调一类原料，那么他对这类食材的见解必定是高人一等。大连品海楼的李传尧师傅就是这么一位“深耕”大连海鲜的艺术家。他年入行，40年来研究、烹调大连海鲜，从未停止。他对海鲜的“认知”可以说已经达到了很多人未曾达到的高度。今天，就请他来给大家分享一下，大连鲜鲍和濑尿虾的选材与烹调经[详细内容]
中国古人很早就把鲍鱼列为海味八珍之一，在近代鲍鱼更位居于首位。鲍鱼古时叫做鳆鱼，在汉朝的时候就是美味了。《汉书·王莽传》记载，西汉后期的新朝皇帝王莽馋于鲍鱼，尤当“忧懑不食”时，必喝酒吃鲍。东汉的曹植在悼念其父亲时，也曾提到曹操生前喜食鲍鱼。更早在公元6世纪之前，中国的食鲍鱼文化就已经传播到了日本和[详细内容]
這几個月，每天思考“吃什么”，都要疯掉了??在成为中华小当家的路上，也深刻理解了一個家庭主妇的日常。于是，偶尔想要偷懒又不想將就找到了這份人均39元的“土壕”佛跳墙！????????????看這些食材何止是不想將就简直是对自己太好了鲍鱼、海參、花胶等数十種名贵食材还有20多年经验制作的配方研制而成的[详细内容]
海底野生鲍鱼实拍！鲍鱼呢，它属于单壳软体，我们这里是九孔鲍，名副其实，鲍鱼的壳上有九个孔（也有多于9个的孔，不是定数），从大到小依次排列。呈深褐色（发绿的是养殖鲍）它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳，壳内是真珠质，紫绿蓝白等交相辉映，欧洲人常用鲍鱼壳来做首饰，华贵美丽。（而在我们岛里，它却是能让伤口快速愈[详细内容]
7月的最后一个周六，天气异常的炎热，不是加班，实在找不到出门的理由！今天一大早，我们建设街中环广场外排了几条人龙，他们都是要加班？？？事出必有因，大家都在等新店开张啊！盒马鲜生（中环店）开门迎客啦！今天上午9时58分，万众期待的盒马鲜生保利中环店正式开门试营业，作为开在越秀第一家、广州第三家的盒马鲜[详细内容]
▼警告警告，此视频空腹禁止观看老话说“借钱吃海货，不算不会过”讲的是老天津卫宁可典当了家里值钱的物件借钱也得吃一票海鲜虽说不会真的那么夸张不过卫嘴子们对海货的热忱也可见一斑了那么如果告诉你有家比吃自助还划算的海鲜火锅1块8吃皮皮虾、2块8吃鲍鱼26块8就能整一只大海蟹进锅的前一秒还都是鲜活的捎带脚还[详细内容]
↑↑直接点击↑↑自古以来，鲍鱼便是高档宴席桌上必不可少的美味食材不仅名列四大海味之首价格也常常令人望尘莫及堪称菜之极品但对于很多厨师来说对于鲍鱼菜的制作工艺其实并不了解为了帮助大家掌握鲍鱼的烹饪技巧川菜大师与粤菜大师强强联手现身讲堂传经送宝~一、大师强强联手，授知识与技术01欧锦和大师简介荣获“南厨[详细内容]
各位亲：别看咱昌平不是城六区之一但餐饮业规模在北京妥妥前三所以甭管做什么，想糊弄咱吃过见过的昌平人那真是——没戏在昌平，想做铜锅涮肉尤其难为啥难？因为在昌平吃涮肉无论想吃名冠全国的大牌还是想图便宜都有耳熟能详的地儿在这个夹缝中想打出自己的名气那真不容易但之前小编跟大家介绍过的北院有一点就很令小编意外[详细内容]
疫情通报截至2月24日24时，中国新冠病 肺炎累计确诊例，新增确诊例，其中重症患者人，累计死亡人，累计治愈出院人；另有疑似病例例。目前南非确诊新型肺炎病例0例.持有3袋干鲍鱼，开普敦2男4女被警方逮捕据南非警方消息，开普敦警方飞虎队收到线报，Mfuleni地区有非法鲍鱼活动。警方接到举报后，迅速前往[详细内容]
上新了！点击进入↓↓↓★烹艺云课精品直播★烹艺网课菜品技术对于宴席菜来说，不止要精巧的摆盘，大气的呈现，更重要的还是要有食客交口称赞好味道。要获得食客的认可并不是一件易事，对菜肴出品把关要十分严格——从原料关就开始要求，无论是原料初加工还是烹调口味。在不降低菜肴口味和品质的同时，也能在上菜的高峰期做[详细内容]
创菜一直是令厨师们头疼的问题。但其实独具匠心地将一些经典老菜进行新做或改变成菜方式也是一种创菜的方法。下面就介绍一些，供大家参考。油泼鲍鱼张祺/文菜品提供：成都洮苑创意菜餐厅原料：8头鲜鲍5只鲜鱿鱼克笋克秦椒辣椒面20克葱花、姜末、蒜末各10克、菜籽油20毫升、高汤、盐、东古酱油、醋、味精、鸡粉各适[详细内容]
新鲜鲍鱼新鲜鲍鱼即为活鲍鱼，这种鲜鲍鱼，在用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼在清洁处理后，一般不需刻意烹调，就可品尝到绝佳的风味，其中以“沙西米”生吃法较为普遍，也有整粒炭烤与白灼的烹饪方式，滋味最美好。 干鲍鱼干鲍是将新鲜鲍鱼经风干后所[详细内容]
这一个多月，每天思考“吃什么”，都要疯掉了??在成为中华小当家的路上，也深刻理解了一个家庭主妇的日常。于是，偶尔想要偷懒又不想将就找到了这份人均39元的“土壕”佛跳墙！????????????看这些食材何止是不想将就简直是对自己太好了鲍鱼、海参、花胶等数十种名贵食材还有20多年经验制作的配方研制而成[详细内容]
前言说到吃海鲜，没来过澳大利亚，根本不能算吃过海鲜好嘛！澳洲“海鲜天堂”的美名真不是吹得。因为海产实在是太太太丰富了，这些所谓的顶级海鲜一不小心就泛滥了，吃都吃不完。那些国人眼中昂贵好吃的海鲜，不仅随处可买，任你吃到饱！偶尔还能自己下海捞！可能也正因为如此，大土澳吸引了众多中国吃货前来定居。这不，鲍[详细内容]
潮人说什么？听说你还没来超级鲜生！再来复习一遍鲍鱼海鲜节活动详情！郑州第①家1元吃活鲍批发价吃海鲜√大连活鲍做熟1元/头√活虾做熟19.9元/斤√香辣面包蟹88元/只（1.1斤左右）√免费唱歌送啤酒01海鲜渔港的鲍鱼海鲜节现场到底有多火爆来看小潮妹带来的第①手报道活动这么诱人！！你还不心动吗！?大连[详细内容]
一名厨师，如果一直研究、烹调一类原料，那么他对于这类食材的见解必定是高人一等。大连品海楼总经理就是这么一位“深耕”大连海鲜的艺术家。他年入行，40年来研究、烹调大连海鲜，从未停止。他对海鲜的“认知”可以说已经达到了很多人未曾达到的高度；他的海鲜菜肴不仅味道好，而且从经营的角度探寻食客的就餐喜好和心理[详细内容]
↑↑直接点击↑↑鲍鱼，是四大海味之首是厨房的中高档原料是高档宴席、逢年过节餐桌上的美味佳肴?鲍鱼珍贵的食材，更需要厨师细心的制作和高超的烹饪技艺下面介绍几款用鲍鱼作为原料的美味菜肴不仅摆盘精美，味道也是杠杠的！小炒鲍鱼苋香猪原料木瓜鲍克、苋香猪五花肉克、小青椒圈50克、小米椒节30克、生姜20克、大[详细内容]
我国鲍鱼品种并不算多，产量也不大，但是，并不妨碍古人去品尝其鲜。在多年前，我们先祖就有了干制鲍鱼的经验。鲍鱼是海产贝类动物腹足纲原始腹足目对腮总科鲍科鲍属的成员。全世界有记录的鲍属成员约有90个品种，现存86个，分别是：盾鲍、水栖鲍、耳鲍、澳洲鲍、螺纹鲍、贴饰鲍、盆钵鲍、格鲍、绯色鲍、球光鲍、角孔鲍[详细内容]
川酱鲜鲍仔主料：鲜鲍仔克辅料：猪肉粒00克、冬笋40克、青豆20克调料：甜面酱30克、辣鲜露5克、香辣酱0克、糖克、盐克、酱油3克、胡椒粉克做法：.猪肉粒加盐、酱油、胡椒粉腌好待用；冬笋切粒。2.鲜鲍仔用80摄氏度水浸透取出一改二。炒锅上火，下鲜鲍略煎，加辣鲜露，再略煎20秒盛出备用。3.炒锅上火，[详细内容]
