数据化，标准化，有效化的运营一直都是连锁餐饮行业的大势所趋。然而在连锁餐饮店逐渐扩张的进程中，许多本该致力于快速拓展的前线运营团队，却因为流程等问题而消耗有限的精力，本该致力于为一线提供服务的支持团队，却深陷于连锁餐饮店基础性问题。从表面看，是一系列孤立的问题，实质上却是所有店主向连锁进化必然经历的“烦恼。

问题来了，「门店多、分布广、人力众」是连锁零售行业的一大重要特征，传统巡店方式产生的时间、精力、人力成本更是让品牌方苦不堪言。打破连锁餐饮店管理空间物理限制，排除人为的干扰因素，快速、准确地获得巡店结果，实现企业的高效化管理，是每一个连锁企业迫切希望的。

对于连锁餐饮企业来说，卫生安全一旦出现问题将会一招致命。前不久手机巡店系统，海底捞“老鼠门”事件、麦当劳冰淇淋事件，给自身品牌造成严重伤害。海底捞自年开始，门店快速扩张，速度几乎是之前的6倍。在门店快速扩张之下，管理上出现的漏洞引发一系列卫生安全事件。一位自称麦当劳工作的前员工Nick，曝光了一起麦当劳的食品丑闻，导致麦当劳公司的股票直落1.3个百分点，市值在短短一个小时内蒸发掉了一亿美元！麦当劳CEOSteveEasterbrook召开紧急会议，承认麦当劳面临史上最大公关危机。

目前连锁店督导巡店存在的问题

连锁连锁餐饮店众多，传统的督导巡店方式让效率大打折扣；

无法及时掌握每个连锁餐饮店食材库存情况，不利于后续订货和补货计划的筹备；

精细化品类管理不到位，食材库存积压过高，连锁餐饮店卖场管理效率低下；

通过布置巡店系统我们解决以下问题

全方位无死角

通过摄像机可查看店内全景图像，也能随意拉近查看局部细节包括迎宾、收银台、商品陈列、价格标签、海报/POP摆放等。同时，在线巡店系统还能支持多画面浏览图像，让管理人员还可同时查看多个门店情况。

随时语音交流

在线巡店系统一般都配备了性能卓越的拾音及对讲设备，在巡店过程中一旦发现异常情况可与门店进行双向语音沟通，同时，语音设备还为管理者提供了门店工作人员语言服务规范的监督依据。

自动生成报表

店面部署的摄像机能实现自动巡店应用，并在指定时间对特定场景进行自动抓拍照片存档、生成报表，提供给管理者进行浏览、批注等，以达到自动巡店的目的。而巡店结束后，对所有巡店的结果自动生成报表，对所有门店问题一目了然，从而给之后门店的决策提供依据

巡店数据实时更新上传系统可依据每期巡店数据自动计算输出数据报表，包括了门店整改数量、问题整改数量、整改率等为企业提供门店标准化管理实况；达标率高与低的项目等企业可直观了解连锁餐饮店管理缺陷；明星店铺与落后门店等激励店长严格执行标准，提升门店整体运营水平。