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年，餐饮行业依然要面对消费趋势的巨变和更多不确定性。在这样的背景下，重构“人货场”，最大限度地降本提效已经成为大势所趋，置身其中的餐企应该怎么做？

本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：王星。

卢旺达驻华大使推销的数千斤咖啡豆、斯里兰卡驻华大使代言的锡兰红茶——在电商直播间，一经上架就被“秒空”。此前，多位外国驻华大使直播带货的火爆场面，引发社会热议。

前不久，麦当劳的汉堡盒猫窝营销，同样吸引了巨大的流量和