智在中国年赋能餐饮业数智化转型从海底捞

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04:11“跑外卖我还觉得挺新鲜的,店里环境只有那么大,有时候一跑出去我就感觉很有新鲜感。”徐俊笑着说。徐俊的老家在四川省简阳市贾家镇,来北京做海底捞外送员已经6年了。徐俊每天的工作从消毒开始,“按照规定的流程,洗手,量体温,喷杀酒精消毒,戴好口罩和网帽,这些都完成后,才能进入操作间。接单后,就开始打包了。”“我们的派单系统、APP这些软件,都是跑在阿里云上的。”作为一名普通的外卖员,谈起日常工作中离不开的数据化系统,徐俊也能说得头头是道。“以前客人下单可能需要打个电话,然后通过人工客服下单,现在都是通过系统自助下单,随时都能操作,还可以提前预定。”“无论客人从海底捞APP下的单,还是从



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