7月15日报道新餐饮运营服务商黄小递近日完成了来自AresManagement美国鋭盛投资的近亿元A轮融资。这也是黄小递成立二年以来完成的第三轮融资。浅石创投曾于年底领投了黄小递的天使轮投资。相关数据显示，年我国线上外卖市场规模突破亿元，且仍在持续高速增长中，但餐饮门店关店数为开店数的91.6%，竞争环境十分激烈。共享厨房希望通过集中选址、整合供应链、IT技术服务、管理经验、线上运营等一体化解决方案，为餐饮业主提升效率，解决存活问题。黄小递成立于年，当时市场上已有熊猫星厨、吉刻联盟、食云集、闪电厨房等共享厨房品牌。尽管起步相对于熊猫星厨、吉刻联盟整整慢了一年，且创立时规模最小，但黄小递充分表现出快速拓展和高效运营的能力。黄小递创始人黄献兴曾联合创办99连锁旅馆、逸柏酒店集团（拥有家连锁酒店），核心团队有非常强的门店拓展、门店把控和精细化管理能力。一年多来黄小递后发制人，凭借扎实的线下运营能力，在规模及质量上均实现弯道超车。目前黄小递在上海、杭州、北京三地门店数量已达余家，在华东地区已成为门店数量最多的共享厨房品牌。并且黄小递平台的入驻餐饮商户绝大数都实现了盈利，比例远超行业平均水平。此次获得美国鋭盛投资后，公司将继续加速市场拓展，在核心城市增设门店，在巩固自身运营优势的前提下争取在半年内实现绝对规模的行业领先，成为中国最大的新餐饮运营聚合平台。中国的移动互联网和外卖市场已根本改变人们的饮食消费习惯，也直接催生了共享厨房。共享厨房并非简单的二房东，其核心是通过供给侧的结构性变革，提供成熟的产业链，推动外卖行业升级整合。共享厨房迅速占领核心区域，掌握了优质的商户供给，还能大幅提升运营效率，对整个外卖市场来说角色重要。目前整个市场竞争格局还很初级，重运营的模式决定了与线上平台有很大不同，对平台来说有极大战略意义，未来有很大机会。因此这一赛道也获得了主流投资机构的