随着各类餐饮连锁品牌在购物中心大量拓店，近年来，餐饮品牌在购物中心的业态占比越来越高，成为购物中心吸客旺场的重要基石。然而，特殊时期下，各大购物中心缩短整体营业时长、多家餐饮品牌发布休市通告，给餐饮业态造成了阶段性的经营困难。承压之下，餐饮品牌们纷纷采取积极措施，拓展业务进行自救。推出小程序、外卖配送、净菜到家、企业团购、