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郑州连锁餐饮店装修中的尺度其实就是是消费者对餐饮店空间环境进行评价和控制的度量。空间尺度是环境设计众多要素中最重要的方面之—，它的概念中包含顾客面对餐饮店作用下的心理诉求。

郑州餐饮店设计中，如果没有对空间位置和尺度进行限制与制订，也就不可能形成对餐饮店品牌有有意义的空间造型，因此从基础的意义上说，尺度是餐饮店装修设计的基本必备要素。

郑州餐饮店装修中，与尺度对应于消费者的心理感受和生理功能密切相关。各种餐饮店空间环境都是为人使用的，为品牌服务的。是为适应人的行为和精神需求而建造的。因此，餐饮设计公司在进行餐饮店面设计时除了考虑材料、技术、经济等客观因素外，还应选择一个最合理的空间尺度。

郑州餐饮店装修公司认为中餐厅设计、快餐店设计、火锅店设计、西餐厅设计等不同类别的餐饮店对于空间的尺度要求是不一样的，那么其餐饮平面布局和软装陈设的尺度也就具备相应的要求。比如餐饮店的卡座区域，尺度过大易使人产生不安的情绪，过小则不利于顾客进出和就坐且有压迫感。

郑州连锁餐饮店设计中对于尺度的考量首先应满足其使用需求，其次要考虑到其中所摆设的餐桌餐椅、软装陈设的延续性，以满足人的生理、安全和情感需要。我们通常所说的大型餐饮空间，主要是大型中餐厅、地方菜餐厅、大型火锅店、酒楼、茶餐厅的设计，其特点是要处理好消费者在空间中的行动尺度。在这种餐饮店空间里，空间感应是开放的，空间尺度应该是大的。

在郑州餐饮店设计中确定行为空间尺度，是根据人在餐饮店环境的行为特征来进行的。当然，如果餐饮店店面有些局部难以达到某些空间需求，我们应多提供—些灵活的分隔及组合方式，究其一点，就是要确定一个符合该空间功能要求的空间尺度，如知名连锁餐饮品牌海底捞在等位区做了很多人性化的设计，并且空间尺度适宜，对等位区的设计的重视恰巧是很多连锁餐饮品牌所忽视的一点。