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餐饮的本质是时空生意，对于需求多样化的消费者来说，无论是堂食就餐、外卖消费，还是线上零售，形式越来越不重要，吃到才是最重要的。尤其是疫情期间，消费者的需求转移到家居就餐的场景之中。

疫情下的餐饮生意怎么做

1、营销推广渠道多样化

疫情发生以来，各餐饮门店堂食受限，迫使企业转变营销推广思路，从线下拉客到线上线下双线并行。

近年来，很多新媒体迅速发展，餐饮企业也逐渐利用这一批新的社交媒体发展红利进行推广和营销，可以高效且相对低成本的完成品牌曝光和宣传。这对餐饮企业和行业的发展来说也是一个重要动力。

2、数字化加速

在疫情反复的情况下，降本增效和数字化转型，尤其是私域运营，将成为餐饮企业的重要手段。随着数字经济的发展，数字技术将渗透到餐饮行业的上下游链条，促进生产、运输、消费、运营等全流程的高效贯通，形成全链路的数字化转型，让餐饮行业的数字资产有望获得进一步的沉淀。

3、加重私域客户运营

建立新的顾客群，建立会员群，进店就餐客户添加门店客服