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为确保校园周边食品安全，护航师生“舌尖上的健康”，临夏市市场监管局于2月24日起开展食品安全快速检测行动，对辖区内学校周边各类餐饮单位进行随机快检。

本次行动采用“现场抽样+快速检测”模式，重点针对高频风险项：一是利用餐饮具洁净度测试卡检测餐饮具表面洁净度，合格率达%；二是运用农药残留检测试剂筛查蔬菜样本42份；三是通过试纸比对检测食用油酸价及过氧化值，杜绝劣质油品流入餐桌。同时执法人员同步检查后厨卫生、原料索证索票等情况。截至目前，共检测样品68批次，包括餐饮具、食用农产品、牛肉面汤料、火锅底料等重点项目。

下一步，市市场监管局将持续扩大快检覆盖范围，建立“定期抽检+突击复查”长效机制，严控校园周边餐饮安全风险，全力营造放心就餐环境。

原标题：《临夏市市场监管局全力护航开学季筑牢校园周边餐饮安全防线》