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阿依来新疆餐厅

成立于年，

目前拥有四家连锁店。

连续三年荣登大众点评必吃榜

新疆美食文化30年国内推广奖、

餐饮品牌榜样奖、

西北菜好评榜全国第一。

创始人姜子介，

经历了连续创业失败

在人生的低谷与

同样是新疆知青子女的爱人孟佳

联合创建了今天的阿依来新疆餐厅，

一起来听听他们的创业故事。

阿依来的缘起

AYILAI

我在新疆出生，长大后离开新疆去外地创业，却发现到哪里都吃不到比较顺口的饭。

我就想：如果有一天我能开一个新疆的饭馆，让在外地务工上学的同乡都能吃上可口的家乡饭，这得是多么幸福的一件事。

正式因为有这样的想法，在餐厅起名上也用了小心思，因为“阿依来”这三个字是维语，它翻译成汉语就是“家”，寄托着游子对家乡的思念。

就这样，我们从1家店、2家店到现在4家分店，从过去仅凭正心正念去经营，到现在学习餐饮专业知识和完善经营体系，我们将不断的向餐饮前辈们学习，汲取他们的经验和方法。

阿依来参加游学

幸福企业的样子

AYILAI

我认为幸福的定义其实特别简单，因为我的内心本自具足，不需要靠外界给我的认可，或者是金钱赋予我的地位。

我先知道什么是幸福，然后我把这种幸福的行为，用我的行为去传递，然后让每个身边的伙伴能够感知这种幸福。

让我的所有的伙伴，不但在工作中产生价值，能够在生活中对自己的爱人，还有身边的朋友，都能产生正向的正心正念，这就是幸福企业。

阿依来团建

做有正向价值的餐饮品牌

AYILAI

民以食为天，如果餐饮行业对社会失去了价值，那我觉得企业做多大规模都没有意义。

如果你对社会有价值，无论多小的规模，它都有自己的意义存在。

阿依来参加公益活动

我从开始建立企业到现在没有改过初心，我永远不会在物理空间上使劲，我会在心理空间上使劲。

就像现在的阿依来，说实话10年我们就4家店，但是我们能获得窄门餐饮西北菜榜单上好评榜第一，我觉得这就是对我们最大的鼓励，是客人对我们的品牌的认同。

然后我们也可以给同行带来一些正向的启发，这其实也是一种社会价值。

数字化的价值

AYILAI

国学中有句话叫：“如果你要做好一件事的话，它有五大要素，叫道、法、术、器、势。”

那么对于餐饮来说，数字化可以称为我们在餐企经营过程中的“器”。

在不断迭代更新的时代，如果没有一个好的工具，我们可能会失去很多机会或者判断的可能性。

我们所有在经营过程中产生数据的准确性和效率，是直接影响到我们企业的决策。

从餐饮经营的整个时间轴和动线来看，顾客到店从点餐、付款、售后评价，每一节点都必须有数字化的支撑，这是不能回避的。

阿依来使用天财商龙餐饮系统

阿依来在很早之前就应用了天财商龙的产品，所以在数字化这块，我们是受益者。

所以数字化不管是在今天还是未来，它的价值意义都是不可估量的。